玉竹

药材名称：玉竹

来源

玉竹是一味补阴药，为百合科植物玉竹Polygonatum odoratum(Mill.)Druce的干燥根茎。

别名

荧、委萎、女萎。

形态特征

根状茎圆柱形，直径5~14毫米。茎高20~50厘米，具7~12叶。叶互生，椭圆形至卵状矩圆形，长5~12厘米，宽3~16厘米，先端尖，下面带灰白色，下面脉上平滑至呈乳头状粗糙。花序具1~4花(在栽培情况下，可多至8朵)，总花梗(单花时为花梗)长1~1.5厘米，无苞片或有条状披针形苞片；花被黄绿色至白色，全长13~20毫米，花被筒较直，裂片长约3~4毫米；花丝丝状，近平滑至具乳头状突起，花药长约4毫米；子房长3~4毫米，花柱长10~14毫米。浆果蓝黑色，直径7~10毫米，具7~9颗种子。花期5~6月，果期7~9月。

炮制加工

采集加工

秋季采挖，除去须根，洗净，晒至柔软后，反复揉搓、晾晒至无硬心，晒干；或蒸透后，揉至半透明，晒干。

炮制方法

除去杂质，洗净，润透，切厚片或段，干燥。

产地分布

产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃、青海、山东、河南、湖北、湖南、安徽、江西、江苏、台湾。生林下或山野阴坡，海拔500~3000米。欧亚大陆温带地区广布。

性状鉴别

药材性状

呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长4~18cm，直径0.3~1.6cm。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹和微隆起的环节，有白色圆点状的须根痕和圆盘状茎痕。质硬而脆或稍软，易折断，断面角质样或显颗粒性。气微，味甘，嚼之发黏。

饮片性状

呈不规则厚片或段。外表皮黄白色至淡黄棕色，半透明，有时可见环节。切面角质样或显颗粒性。气微，味甘，嚼之发黏。

主要价值

药用价值

玉竹是中国常用中药。主要药用类别为补阴药，具有多种药理作用，《中国药典》记载玉竹性味甘，微寒，归肺、胃经。养阴润燥，生津止渴，用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口燥，内热消渴； 还有延缓衰老的作用。

食用价值

2002年中华人民共和国国家卫生健康委员会将玉竹纳入药食同源物品名单。 玉竹根状茎、幼苗均可食用，其浆果有毒不可食用。玉竹也可采收茎叶包卷的锥状嫩苗，用开水烫后炒食或做汤。玉竹根茎还可制成干品后食用。在市场上已经出现了很多保健食品与保健饮料，如玉竹茶、玉竹面条、玉竹饮料、玉竹果圃等。中国民间食疗方法中，玉竹的应用更为广泛。玉竹可与鸡、鸭、鱼、泥鳅等食物搭配煲汤，起到能消除疲劳，强身健体、益气养阴、生津止渴等功效。

生态价值

中国大庆草原干旱生境野生花卉资源玉竹的研究表明，自然生境下玉竹常成片生长，林下及全光环境中均有分布，观赏性良好，其生境气候干早少雨，土壤沙质化严重。玉竹的抗逆性较强，对水分需求较少，适宜粗放型管理。因此将玉竹进行推广应用，对丰富逆境观赏植物资源、建设生态节约型园林具有重要意义。

观赏价值

玉竹耐阴，有很强的适应能力，其花、果、叶都具有较高的观赏价值，是一种优良的地被植物。