高丽参
药材名称：高丽参
来源
五加科植物人参（Panax ginseng C.A.Mey）带根茎的根，经加工蒸制而成。
别名
朝鲜参、别直参。
产地
主要产于朝鲜半岛，尤其是朝鲜和韩国。
生长环境
喜欢生长在海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。喜寒冷、湿润气候，忌强光直射，对土壤要求严格，宜在排水良好、富含腐殖质的微酸性土壤中生长。
种类
按加工方法分类
红参：将鲜人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等一系列工序加工而成。颜色呈红棕色，因而得名。红参具有火大、劲足、功效强的特点。
白参：又称生晒参，是将鲜人参洗净后，直接晒干或烘干制成。白参的药性相对温和，具有补气生津、扶正祛邪的作用。
按生长年限分类
有 4 年根、5 年根、6 年根等，一般来说，生长年限越长，人参的功效和价值相对越高。
主要成分
人参皂苷：是高丽参的主要活性成分，具有多种药理作用，如调节免疫、抗疲劳、抗氧化、改善心血管功能等。
多糖：包括葡聚糖、杂多糖等，具有免疫调节、抗肿瘤、降血糖等作用。
挥发油：含有多种挥发性成分，如人参炔醇、β- 榄香烯等，具有香气，对中枢神经系统有一定的调节作用。
其他成分：还含有氨基酸、多肽、维生素、微量元素等多种营养成分，为人体提供丰富的营养支持。
药用功效
具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者， 心力衰竭、心源性休克等。
大补元气：可用于治疗因久病体虚、元气大亏所致的气短喘促、神疲乏力、脉微欲绝等危重症候。
补脾益肺：对于脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀便溏，以及肺虚咳喘等有一定的调理作用。
生津止渴：能治疗热病津伤、口渴多饮，以及消渴病等。
安神益智：有助于改善失眠多梦、健忘、心悸等症状，提高大脑的工作效率。
食用方法
炖煮：将高丽参切成薄片，与鸡、鸭、鱼等一起炖煮，不仅可以增加食物的营养价值，还能使高丽参的药效更好地融入食物中。
泡茶：取适量高丽参片放入杯中，用开水冲泡，代茶饮用，可反复冲泡至无味，最后将参片嚼服。
研粉：将高丽参研磨成细粉，装入胶囊或直接用温水冲服，方便快捷，利于人体吸收。
泡酒：把高丽参切成小块，放入白酒中浸泡，密封一段时间后即可饮用，具有滋补强身的功效。
注意事项
实证、热证而正气不虚者忌服。
不宜与藜芦、五灵脂同用。
服用高丽参时，不宜同时食用萝卜、茶等，以免影响药效。
过量服用可能会引起头痛、眩晕、失眠、烦躁、鼻出血等不良反应，应在医生指导下合理使用。